Как использовать чатботов в общепите

Идеи чатбот-кейсов для малого бизнеса. Часть 1.
Если вы - владелец малого или среднего бизнеса, то наверняка уже начинаете задумываться о том, чтобы начать использовать чатбота. Но хотя вокруг программ, способных автоматически общаться с клиентами в мессенджерах и на сайтах, растет ажиотаж, многим пока трудно понять, как использовать эту модную технологию. Как и любая другая инновация, чатбот приживется в вашем бизнесе, только если вы найдете для него полезное именно для вас применение. В этом тексте - несколько идей, которые мы обычно предлагаем клиентам INF.AI. .

1. Чатбот-официант.
Польза: Принимает заказы и разгружает "живых" официантов вашего заведения.
Как настроить работу: Просто снабдите каждый столик специальным номером и предложением воспользоваться чатботом для заказа. Например, напишите на табличке нечто вроде "Не хотите ждать официанта? Добавьте в друзья чатбота ourrestaurant в Facebook, и он примет у вас заказ". Для заказа люди могут пользоваться обычным меню, сообщать боту выбранные блюда, а все сообщения будут поступать на центральную кассу.
2. Чатбот для предзаказа.
Польза: Экономит время клиентов и разгружает помещение.
Как настроить работу: Этот вариант подходит кафе, в которых часто заказывают еду "на вынос". Сообщите постоянным клиентам вашего заведения, что отныне они могут сделать заказ заранее, а по приезду просто забрать его с кассы. Один из самых известных ботов, работающих по такой схеме - это TacoBot сети американских фастфудов TacoBell, доступный в мессенджере Slack. Этот бот не только принимает заказы, но и напоминает клиентам о дополнительных опциях, постоянно работая над повышением среднего чека.
3. Чатбот для продвижения и маркетинга
Польза: Помогает заполнять зал, когда вам это особенно необходимо
Как настроить работу: Сообщайте клиентам вашего ресторана о том, что у вас есть чатбот, который рассказывает обо всех ваших специальных акциях.Каждый раз, когда у вас возникает необходимость повысить наполняемость зала, вы можете придумывать различные акции, сообщать о них людям через бота и предлагать им прямо в мессенджере бронировать столики. Такой бот будет особенно эффективным, если сможет снабжать свои сообщения фотографиями вкусных блюд и предлагать пользователям делиться информацией о скидках с друзьями в социальных сетях.

Главная проблема в использовании такого бота - убедить пользователей добавить его в друзья. Это можно сделать разными способами. Например, пообещать, что каждую неделю один из подписчиков канала будет получать подарок в виде огромной скидки на ужин. Однако есть и нематериальные способы стимуляции. Например, ваш чатбот может раз в неделю раскрывать всем подписчикам один из секретов шеф-повара или сообщать целый рецепт блюда.
4. Чатбот для сбора обратной связи
Как настроить: Эта функция актуальна, если вы пытаетесь повысить уровень обслуживания в своем заведении. Особенно - если вы управляете целой сетью. Часто клиенты, даже недовольные, не хотят жаловаться на персонал, потому что уверены, что "Книгу жалоб и предложений" никто не читает. Разговор же с живым менеджером - это стресс, которого многие хотят избежать. Один из плюсов чатботов заключается в том, что люди понимают, что имеют дело с роботом, и позволяют себе откровенные комментарии. Предложите пользователям оценить обслуживание по шкале, сообщив чатботу имя официанта, адрес ресторана и дату.
Если эта подборка вдохновила вас на создание собственного чатбота, то напоминаем вам, что вы можете сделать это на платформе INF.AI.
Made on
Tilda